天然抗氧化剂——21世纪的保健产业

在欧美发达国家，自90年代以来，抗氧化延缓衰老已成为人们谈论得最多的健康话题。在正常饮食以外，每天补充天然抗氧化剂来帮助保持健康、延缓衰老已成为流行时尚，国际上也掀起了一浪高过一浪的开发纯天然抗氧化保健品的热潮。

科学研究表明，人体衰老的进程是细胞组织不断进行的氧化作用的总和，如果能延缓细胞组织氧化作用，就可达到预防疾病和延缓衰老的目的。在我们日常摄入的食物中，抗氧化剂的含量远远不能够使身体保持应有的健康，而服用天然抗氧化剂是最直接有效的方法。我们所熟知的维生素C和维生素E就是常见的抗氧化剂，但维生素C本身极易被氧化破坏，维生素E是脂溶性物质，不溶于水，它们都难以获得期望的抗氧化效果。所以科学家们一直在寻找稳定、安全的天然抗氧化物质。六十年代，科学家从法国南部比斯开海湾沿岸的松树树皮中提取出一种叫碧萝芷（PYCNOGENOL）的天然抗氧化剂复合物，经过几十年的研究与发展，碧萝芷已被广泛应用于化妆品、食品、药品中。